B-1グランプリが福島県郡山市で開催されました。2006年から始まり、今年で9回目となり、59のまちおこし団体が参加しました。 今年のゴールドグランプリ(1位)は、「十和田バラ焼き」。第5回から出場し、前回は2位。今年、念願のグランプリを獲得しました。 …
基本のペーパードリップで、美味しく入れるコツとは? ただコーヒー豆を入れお湯を注げばいいと言う訳ではないので、美味しく入れるコツを紹介します。 1. 適切なお湯の温度を知る。 お湯の温度によって出来上がるコーヒーの味が変わります。温度が高いと苦…
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