B-1グランプリが福島県郡山市で開催されました。2006年から始まり、今年で9回目となり、59のまちおこし団体が参加しました。
今年のゴールドグランプリ（1位）は、「十和田バラ焼き」。第5回から出場し、前回は2位。今年、念願のグランプリを獲得しました。
十和田バラ焼きとは？
大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレでからめ、鉄板で焼いて食べる料理とのこと。
私が覚えているご当地グルメといえば、「甲府鳥もつ煮」ぐらいかな。あとは「何とか焼きそば」。
調べてみたら、グランプリをとったものの半分が「◯◯焼きそば」でした。B1グランプリのイメージが、「焼きそば」なわけです。
第1回 富士宮やきそば（静岡）
第2回 富士宮やきそば（静岡）
第3回 厚木シロコロ・ホルモン（神奈川）
第4回 横手やきそば（秋田）
第5回 甲府鳥もつ煮（山梨）
第6回 ひるぜん焼そば（岡山）
第7回 八戸せんべい汁（青森）
第8回 なみえ焼きそば（福島）
第9回 十和田バラ焼き（青森）
まあ、外で食べる焼きそばは美味しいのですけどね。でも車を利用しない私は、あまりご当地グルメを食べていない！
では、食べてみよう！Amazonで買えるご当地グルメ。
「まちおこし」なのに、通販して東京で食べるって、非常に間違っている気がしますが・・・。
富士宮やきそば
専用の麺を使用する蒸し麺を使用し、トッピングは、肉かす（油かす）、キャベツ などであり、完成後にサバやイワシの削り粉を振り掛けて食べるそうです。
（プラス用意するもの）キャベツ
厚木シロコロ・ホルモン
やわらかな歯応えがある外側の部分と、内側のぶ厚く脂が付いている部分があり、一口大に切ったものを網焼きすると、外側の皮が収縮してコロコロになるのが特徴だそうです。
横手やきそば
味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流とのこと。
（プラス用意するもの）キャベツ、豚のひき肉、卵（目玉焼き）
甲府鳥もつ煮
主に砂肝、ハツ、レバー、キンカンなど、以前は捨てていた部位を活用・工夫した料理で、いわゆる「もつ煮込」ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたもの。
ちなみに、キンカンはニワトリの体内にある、殻ができる前の卵。
ひるぜん焼そば
ジンギスカンのタレや味噌だれを用い、具材にカシワ肉（親鶏の肉）を使うことと、最近は蒜山高原産のキャベツも必須の食材とのことです。
（プラス用意するもの）キャベツ、鶏肉（できたらカシワ肉）
八戸せんべい汁
せんべい汁には、南部煎餅の中でもせんべい汁の具にすることを前提に焼き上げた「かやき煎餅」を使用し、醤油ベースの鶏や豚の出汁でごぼう、きのこ、ネギ等の具材と共に煮立てた、青森県八戸市周辺の郷土料理。
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なみえ焼きそば
極太麺と濃厚ソースが特徴で、麺、もやし、バラ肉の３種の材料を炒め、濃厚ソースを絡めれば出来上がというシンプルさが売りのようです。
（プラス用意するもの）もやし、豚バラ肉
東北はもっと元気になってほしい！
「十和田バラ焼き」の1位おめでとうです。東北は、日本酒が美味しいし、料理も美味しい。震災に負けずに、もっともっと元気になって欲しい。
